"No Dia Nacional da Cachaça, celebrado em 13 de setembro, conversamos com Maria Júlia Baracho, diretora executiva do Parque Engenho Triunfo de Areia-PB, um dos equipamentos turísticos mais bem conceituados da Paraíba, onde também se produz a cachaça Triunfo. Ela fala sobre a importância da produção de cachaça de qualidade no Brejo paraibano, os fatores que levaram a Triunfo a se tornar uma referência nacional, os desafios do setor e os próximos passos para o futuro.
Como você avalia a importância de produzir cachaça de qualidade para fortalecer a identidade e a economia do Brejo da Paraíba?
O propósito de produzir cachaça de qualidade acompanha a determinação de Antônio Augusto desde sempre. Isso impactou positivamente a imagem do destilado genuinamente brasileiro, em uma época em que a cachaça ainda era produzida para pobre e consumida tão somente pelo pobre. Hoje, fortalece a economia do Brejo Paraibano e firma a nossa referência de produtora de boa cachaça.
A Cachaça Triunfo é hoje uma das referências nacionais. Quais fatores foram determinantes para que a marca conquistasse esse reconhecimento?
A persistência, a capacitação, o trabalho duro, a disciplina e, acima de tudo, o amor pelo que fazemos."
Com informações Fora do Eixo
