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"Seguir uma dieta rica em vegetais, com consumo médio ou baixo de alimentos saudáveis de origem animal e poucos alimentos ultraprocessados promove um envelhecimento saudável, ou seja, chegar aos 70 anos sem doenças crônicas graves e com boa saúde cognitiva, física e mental.
Esta é a principal conclusão de um estudo realizado pelas universidades de Harvard (Estados Unidos), Copenhague (Dinamarca) e Montreal (Canadá), baseado no monitoramento de mais de 105 mil adultos de meia-idade durante mais de trinta anos.
O estudo – um dos primeiros a examinar padrões alimentares em relação a um envelhecimento saudável – ressalta que não existe uma dieta saudável que sirva para todos, mas sim dietas ideais para a saúde em geral.
Com informações do Portal Paraíba Já
